秋の北海道の海でとれた新鮮な鮭を厳選し、当社独自の製法により加工しました。「鮭とば」は先住民族が冬期間の保存食として工夫して作られた物で、現代では高級珍味として親しまれています。野趣溢れる海の旨味をお楽しみください。

オホーツクの滋味溢れる牡蠣をじっくり燻湯漬にしました。勿論、添加剤や甘味料を一切使用しない手作りの味です。やや小粒で旨味の深い「オホーツクの牡蠣」の幻の味覚をご賞味下さい。

北海道特産の新鮮な帆立貝柱を選りすぐり、添加物や甘味料を一切使用せず、「塩」のみの匠の技で味付けをしました。酒の肴、オードブルの逸品として、北海道の海の味覚をご堪能ください。

当社オリジナルの「北の海の珍味」です。北海道の海の香りと鮮度が基本の匠の美味しさで、お酒のつまみやおやつにピッタリ。晩酌の最高の友として、その深い味わいをお楽しみください。

ほたての旨味はそのままに、じっくりと柔らかな甘味で炙り焼きした珍味です。優しく飽きない味覚がポイント。お酒のおつまみやオヤツとしてお召し上がり下さい。

北海道特産の生の帆立貝柱を、ひとつひとつ丁寧に取り扱いし、当社独自の製法で「新鮮な旬の味」のまま冷凍しました。大粒で肉厚な旨味たっぷりの旬の味覚をお楽しみください。生の片貝ほたてもご賞味ください。